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Le forum
330 g de farine T45
1 sachet et demi de levure déshydratée
6 gr de sel
50g de sucre
70 g de beurre
1 oeuf
20 cl de lait tiède
Préparation:
Mélanger et travailler le tout 10mn
Laisser reposer dans un endroit tiède pendant 20 mn
Partager en 4 et façonner les baguettes et les disposer dans le filet à baguettes
Laisser lever 1h
Dorer à l'œuf
Faire les grignes
Enfourner à 180°c et cuire 20 à 30 mn