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Mon four est un
modèle du 19e siècle utilisé surtout pour suffire aux
grandes familles
de l'époque alors éloignées des grands centres, donc des
boulangeries.
Les portes sont
encore fabriquées en fonte d'après les moules de l'époque.
La voûte est
constituée de glaise mélangée à 20% de paille.
Les dimensions de
la voûte permettent un indice de roulement du feu élevé
alors aucun besoin de percer une
cheminée. (Cliquez
sur la photo pour retour)