Construire son four à pain /pizza,au feu de bois

                     

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      Le four à pain de Marc
            
              Le four à pain de Marc   à Bélesta      Ariège (09)   (membre du forum)
"Voici mon four à pain type québécois en 2 couches de "béton de terre" de granulométrie 
différente séparées et armées par une couche de foin long (40/50cm)

Béton de terre fait à la bétonnière:
1ère couche intérieure ( 10cm d'épaisseur)
  1 vol. d'argile + 2 vol de sable + 1vol de gravier + 1 vol foin coupé 10 cm (déchets de tonte de pelouse) + eau
2eme couche (épaisseur 15 cm): 1 vol d'argile + 2.5 vol de sable + 3 vol de gravier + 2 vol de foin coupé +eau

Temps passé pour la réalisation:
Hors socle en pierre qui existait déjà, une 1/2 journée pour la sole avec sous elle 
la confection et le scellement du cadre métallique qui supporte la charpente, 
une 1/2 journée pour réunir tous les ingrédients dont l'argile, une journée pour 
la confection  du four, 2 jours pour la charpente.
Ensuite beaucoup de patience:
1 mois de séchage dont 15 jours avant le retrait du sable.
Actuellement, dérhumage en cours: au 4e feux, toujours pas la moindre trace de fissure. 
Pourvu que ça dure.
J'oubliais: 1/2 heure pour fabriquer la partie métallique de la poignée et 1/2 heure pour 
tourner le morceau de buis de la dite poignée."
 
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