Construire son four à pain /pizza,au feu de bois

                     

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                Four à pain de"Ménélas"
                               
                            
              Four de Ménélas situé en Seine et Marne :  Four provenant d'Italie, 
il s'agit d'une coque par assemblage au départ en trois morceaux d'un mètre de profondeur.
La particularité du projet résidant dans l'utilisation du plâtre à la place du ciment réfractaire,
 et de la cendre de bois à la place de la traditionnelle chamotte,avec un barbecue accolé.  
  (membre du forum)
Voir sa construction: ICI
 
                                                     
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