Construire son four à pain /pizza,au feu de bois

                     

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Chevrons de toit
 
      6 billots de 4 pieds de long chevillés sur une poutre  
     2 sections transversales de 1.5 pieds (45,7cm) comme soutient 
de poutre (entrait). La toiture pourra être réalisée en planche, en bardeau ou en tôle à la peinture cuite. 
    J’ai lésiné sur la longueur des chevrons, on devrait en installer d’une longueur de 6 pieds. Je vous recommande d’élargir vos deux dernières billes de bois transversales arrière et avant à 5 (1,52) ou 5.5 (1,68m) pieds afin d’éviter que les chevrons ne touchent au four.  Si vous réalisez ces modifications ramenez les deux poutres longitudinales de gauche et droite à 5 pieds. Pose de 6 planches longitudinales de 6 pieds (1,83m) de long
 
Emboîtement
 
   L’emboîtement se réalise à partir d’une coupe de 1 pouce (2,54cm) de profondeur sur la largeur du billot. Cette coupe se fait sur les billots de 5 pieds (1,52m) sur les deux faces à l’exception des deux billots de base tel qu’on le voit sur la photo de droite. La coupe se fait à partir de 3 pouces (7,62cm) de l’extrémité de tous les billots. Les billots transversaux ont une coupe (emboîtement) que d’un coté.
 
Chevillage
 
Les goujons de trois quarts (1,9cm) de pouce  sont chevillés dans les billots complets et non dans l’emboîtement pour éviter d’affaiblir les coins. Les chevilles seront collées avec une colle à bois.
 
Traitement du bois
 
Du [1]Pentox a été posé sur les billots mais je crois que pour des raisons d’hygiène il serait préférable
de traiter le bois à l’huile de lin. On devrait traiter le bois avant de réaliser le travail afin de le préserver mais il faudrait réaliser ce travail au moins une semaine avant de manipuler les pièces le temps que le tout sèche.


[1] Pentox est la marque de commerce d’un produit qui préserve le bois de l’humidité.
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